Naisten vinkit

Mikä on yksinkertaista ja maukasta valmistaa eri hilloista?

Kesällä sokeroitu talvella on tietysti kaikkien lasten ja aikuisten suosikki. Jos haluat säilyttää sadon, joka on kerätty omassa puutarhassasi tai varastoida eksoottisia hedelmiä juhlaa niitä milloin tahansa vuodesta, sinun pitäisi miettiä ruoanlaittoa kaikesta, mitä sinulla on (ehkä jonkin verran ylijäämäinen), erinomainen hillo. Kun olet viettänyt “kauden” aikaa hautua, muistatte talvella iltaisin noin kauniista vuodenaikoista, jolloin aurinko lämpenee ja kukat haistuvat makealta. Muuten, yksittäisten kukkien terälehdistä sekä pähkinöistä ja joistakin vihanneksista voit myös tehdä erinomaista hilloa! Monet tällaiset reseptit löytyvät sivuiltamme!

Juoman pääkomponentti on sokeri. Erilaisista marjoista ja hedelmistä peräisin oleva hillo vaatii eri määriä. Mutta ilman tätä makeaa komponenttia (tai kun se on lyhyt), omenoita tai appelsiineja ei voi säilyttää pitkään aikaan. Joten sinun on noudatettava huolellisesti kaikkia suosituksia, jotka on annettu jokaisessa reseptissä. Ja sitten verraton maukas ja tuoksuva jälkiruoka ei petä sinua.

Resepti omenamarjan marmeladin valmistamiseksi

Kuten olemme jo todenneet, omenat ovat erinomainen hedelmä ruoanlaitto- ja marmeladituotteille, koska ne sisältävät luonnollista pektiiniä, joka helposti muuntaa hedelmämassan hyytelöksi.

Tällaisen kotitekoisen marmeladin valmistamiseksi tarvitsemme purkin omenamehua ja kätevän leivinpellin. Olemme varmasti linjaamassa leivontapaperia, johon tasoitamme omenakastiketta. Sitten valmis leivinpaperi, jossa on perunamuusia, lähetetään uuniin (lämpötila noin 100 °), jossa se on kuivattava 8-9 tuntia.

Tuotos on erittäin maukasta ja terveellistä kotitekoista marmeladia. Mukavuuden vuoksi valmis arkki on leikattava pieniksi raidoiksi, jos haluat, niin voit koristella ne suklaavärillä ennen syömistä.

Muuten, tällaiset marmeladit voidaan säilyttää puhtaassa muodossa hyvin pitkään, tärkeintä on laittaa ne kuivaan astiaan.

Strawberry Jam Cake resepti

Valmistellaksesi tarvitset:

  • jauhoja - 2 lasia,
  • raastettu sitruunankuori - 2 tl,
  • sokeri (taikinaa varten) - 0,5 lasia,
  • voi - 150-170 g,
  • raastettu raejuusto - 220 g,
  • munat - 2 kpl.
  • sokeri (täyttöä varten) - 3/4 kuppi,
  • sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikat,
  • mansikkahilloa.

Leikkaamme voin pieniksi kuutioiksi, seulotaan jauhoja niin, että se rikastuu hapella. Sekoita voita, sokeria taikinalle ja 1 tl raastettua kuoria. On parasta vaivata taikinaa erikoisveitsellä taikinan leikkaamiseksi, pitäisi tehdä voita. Tällä hetkellä uuni lämmitettiin 180 °: n lämpötilaan.

Leivontamuotti on öljytettävä. Kaada valmis taikina valmistettuun muotoon ja tiivistämme sen perusteellisesti, sen pitäisi olla melko tiukasti. Sitten laita se esilämmitettyyn uuniin, odota noin 20 minuuttia - sen pitäisi olla puolivalmiita. Kun reunat alkavat hieman punastua, poista se ja anna jäähtyä.

Tällä hetkellä käsittelemme täyttöä. Voit tehdä tämän sekoittamalla, hieromalla seulan läpi, raejuustoa sitruunan kuoren kanssa, sokeria. Sitten panimme molemmat munat sinne ja voitimme seoksen tasaiseksi tasaiseksi, sitten lisätään sitruunamehua.

Kun taikinanvalmistus on jäähtynyt hieman, rasvaa se mansikkahillolla ja levitä kermavaahtoa täytettynä päälle. Sen jälkeen kakku on paistettava vielä 20-23 minuuttia, sitten poista, jäähdytä ja anna jääkaapissa 3 tuntia. Leipä on valmis! Tämä resepti, jonka avulla voit tehdä herkullisen piirakka hillosta, voidaan monipuolistaa muuntyyppisillä täytteillä: esimerkiksi omenalla, kirsikalla tai vadelmahillolla.

Biscuit Jam Recipe

  • sokeri - 1 rkl.
  • jauhoja - 1 rkl.
  • munat - 5 kpl.
  • sooda - 0,5 s. lusikat,
  • suola - hyppysellinen.

Häpeä ja täyttö:

  • sokeri - 2 rkl. lusikat,
  • kaakao - 4 rkl. lusikat,
  • voita - 3 rkl. lusikat,
  • hilloa (omena, päärynä, kirsikka).

Aluksi asetimme uunin lämpenemään - lämpötilaan 220 °. Sitten erotellaan valkoiset keltuaisista ja ryhdytään valkaisemaan erikseen korkeimmalla mahdollisella nopeudella, kunnes muodostuu paksu ja ilmava vaahto (noin se kestää 7–10 minuuttia).

Tämän jälkeen alamme lisätä yhden ruokalusikallisen sokeria, mutta on tärkeää, ettei lyöminen lopeteta, kun taas hieman hidastuu. Nyt kun sokeri on täysin liuennut, voit lisätä keltuaiset, myös itse, esittelemme ne huolellisesti, yksitellen. Seuraavaksi lisätään jauhoja, on tarpeen ottaa se käyttöön pienimmillä nopeuksilla, vaivata kaikki hyvin, lisätä suolaa ja soodaa.

Nyt sinun täytyy valmistaa leivinpaperi, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Ja sitten levitä lastaa käyttäen varovasti puolet taikinasta pinnan päälle niin, että ei tule liian paksu kakku. Lähetämme sen uuniin kirjaimellisesti 5 minuuttia.

Sitten saamme nopeasti valmiin kakun, levitämme pyyhkeet pöydälle ja sitten varovasti kääntämällä sienikakun sen päälle, poista paperi ylhäältä ja päällystää se mahdollisimman pian hillolla.

Sen jälkeen taikina, jossa on hilloa, tulisi rullata, ja sitten teemme samanlaisia ​​toimia muun taikinan kanssa. Keksien rullalle osoittautui jopa maukkaampi, kypsennä. Tätä varten sulatamme voin pieneen astiaan, lisätään siihen vettä (noin 4-5 ruokalusikallista).

Sekoita se sokerin ja kaakaon kanssa, sekoita huolellisesti. Osoittautuu melko paksu ja makea fudge, jota koristamme rullan päälle. Odotamme, että se jäähtyy, minkä jälkeen meidän keksiherkkimme hillolla on valmis.

Jelly Jelly Recipe

  • sokeri - 2 rkl. lusikat,
  • Peruna. tärkkelys - 2 rkl. lusikat,
  • hillo - 150-200 g

Kastiketta, laimennetaan 750 ml: lla vettä, kiehautetaan ja suodatetaan. Hiero jäännös seulan läpi. Lisää nyt sokeria, vähän sitruunahappoa (lisävaruste) ja lisää se uudelleen. 250 ml: ssa vettä liuotetaan tärkkelys, sitten kaada se siirappiin jatkuvasti sekoittaen. Heti kun pannulla on hyytelö - poista se liesi, jäähdytä ja kaada kuppeihin.

lehighvalleylittleones-com